표고버섯1 식감, 맛, 건강 까지 좋은 아주 맛있는 버섯!! 오늘의 주인공 식재료는 바로 표고버섯!!! 표고버섯의 원산지는 중국으로 되어 있지만우리나라에서도 재배되는 표고버섯도 있습니다.물론 중국과 일본에서도 수입해 오는 표고버섯들도 있다고 합니다우리나라에서는 전남 장흥, 충남 청양에서 재배하고 있는 것으로 알고있어요 보통 시장에서 파는 표고버섯을 구별할때 국내산이냐 수입이냐 참 구별하기가 쉽지않습니다국산을 찾으시는분은 이렇게만 알고있어도 쉽게 구별하실 수 있으리라 보내요버섯의 갓이 넓적하고 불규칙적이며 진한 갈색을 띠고 있습니다물론 소비자로써 식재료를 구별하면 신경쓰며 고른다는것이 참 쉽지않습니다나름 정직하다 생각하고 물어보고 사는 쪽이 편하긴 합니다만 그래도 그렇지 못한 비양심적은 상인들이 있어참 속상합니다 표고버섯은 밤나무, 상수리나무 등 마른나무에서 .. 2024. 11. 20. 이전 1 다음
